荷叶包饭做法，哪里可以学荷叶包饭
服务项目 |
小吃培训,餐饮服务 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
荷叶包饭学习
荷叶包饭介绍
明末清初屈大均曾于《广东新语》载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，在里香透，名曰荷叶饭。”赞其选料，风味诱人，品味兼优，是一种难得的名食。其实荷叶饭出现于一千四前，早记载于《南北朝史话》：公元 557年，梁朝始兴郡太守陈霸先奉命陈兵京口，抵御北齐，粮食不继，当地民众以荷叶包裹着鸭肉的饭食送上前线劳军，支援陈兵打了胜仗。
荷叶包饭学习内容
学习内容 各种口味荷叶包饭
实际操作内容
1、荷叶包饭的系统讲述；
2、荷叶包饭原料的选购；
3、荷叶包饭食材的预加工；
4、荷叶包饭加工的基本标准；
5、荷叶包饭加工的工艺步骤；
6、荷叶包饭经营定价原则；
7、学习调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
学习课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店粉的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.湘源地为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
学习时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮免费指导开店！学习即可赠送价值千元精美礼品。
部分学生作品
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手机： 咨询培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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荷叶碧绿，宽大而圆，稍厚而质软，叶体遍布网状纤维梗脉。且富含维生素和荷叶碱，清凉解热，去淤止血，既可保鲜，又可食疗，是一种理想的天然食物包装品。从此．荷叶饭作为岭南名吃，一直久盛不衰，现在已被广州茶楼、酒家吸收为夏令星期美点，并传遍港、澳。
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