服务项目 |
肠粉技术,肠粉培训,肠粉的做法 |
面向地区 |
全国 |
学做肠粉哪里可以学到真技术
学做肠粉哪里可以学到真技术
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠）。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五的酒店，几乎都有供应。
肠粉
联系客服：刘志晶 先生
手机： （同步）
咨询
地址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红领邦
《新活动》
┗━━━━━━━━━━━━
学小吃学一样送一样，学一样送一样，学两样送两样，多学多送，更有豪华套餐等待你的咨询，走过路过不要错过，一年只有一次，想学的要抓紧机会哦！！！！每天名报名有优惠，只限名
广东肠粉特点
关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“早是kangr战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。
广东肠粉培训内容
鲜虾肠粉、猪肝肠粉、瘦肉肠粉、斋肠粉、牛肉肠粉、鸡蛋肠粉等等。
课程介绍：
1.讲述广东肠粉的整体操作经营方式；
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工；
3.讲解广东肠粉粉浆的配比及熬制；
4.讲解广东肠粉豉油的制作方法；
5.讲解广东肠粉的蒸制技术；
6.讲述广东肠粉的成品制作技术；
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
查看全部介绍
