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炸油条的做法培训,学习无矾油条,教授炸油条技术,油条配方配料学习 |
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教手工炸油条的制作过程，辽宁特色早餐无矾油条加盟学习
手工无矾油条做法培训，旅顺炸油条的技术学习，新式油条制作方法，大连百佳福无矾无铝油条内容
一：面粉的认识及选择，只有正确的面粉才能做出的油条；
二：油条油炸油的处理及油温的掌握及认识； 咨询电话： 宋老师
三：油条配方的认识及使用；
四：和面的技巧及手法；
五：油条面团的保存处理方法；
六：油条成型手法及油炸过程．
在学习期间；由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记录。不懂就问师傅。由学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。由学员做，师傅看。从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，师傅指出来。由学员反复地做，一直做到确实没有问题了，和考察时品尝到的效果完全一致才算合格。
欢迎到大连百佳福小吃培训学校考察学习，培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室
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