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湖南凉皮凉面培训,凉皮凉面技术

更新时间:2020-12-18 10:25:02 信息编号:153792809
湖南凉皮凉面培训,凉皮凉面技术
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湖南凉皮凉面培训,凉皮凉面技术

服务项目
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面向地区
全国
培训方式
线下

湖南凉皮凉面培训,凉皮凉面技术


课程详情



凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负的传统小吃。味起源凉皮凉面出品快、见效快,由熟练操作即可,管理成本低。凉皮凉面除凉吃外,热调热吃更是一大特色,使凉皮凉面没有了淡旺季之分,一年四季,老幼皆宜,只要投资就可获得丰厚利润。


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培训内容 原味凉面(凉皮)、香辣凉面(凉皮)、酸辣凉面(凉皮)、麻辣凉面(凉皮)、 三鲜凉面(凉皮)、牛肉凉面(凉皮)、鸡丝凉面(凉皮)、肉丝凉面(凉皮)、笋丝凉面、香凉皮、香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面、三色凉面、炸酱凉面等
培训课程安排1、凉面(凉皮)的系统讲述;  
2、凉菜凉面(凉皮)原料的选购;  
3、凉面(凉皮)食材的预加工;  
4、凉面(凉皮)味型确定;  
5、凉面(凉皮)系列味汁的调制;  
6、凉面(凉皮)加工的基本标准;  
7、凉面(凉皮)辅料加工的工艺步骤;  
8、凉面(凉皮)的拌料方法;  
9、凉面(凉皮)系列调味的须知与运用;  
10、凉面(凉皮)菜品经营定价原则;  
11、系列调味品及原料的货源渠道;  
12、经营选址与生意技巧。
培训费用培训费用1000元、包含培训技术转让费、资料费等,中途不收任何费用。
培训时间一般学员学习3-5天左右,具体根据各人掌握情况而定;一对一教学,包教包会,包满意,终身免费技术升级和免费指导、调整口味。
特别优惠1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。

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湖南湘源地教育咨询有限公司 9年

  • 湖南烧烤培训,烧烤培训,卤菜技术
  • 湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号

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