我想学无烟烧烤技术,哪里有学无烟烧烤的地方

更新时间:2018-01-21 信息编号:151627356
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我想学无烟烧烤技术,哪里有学无烟烧烤的地方

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我想学无烟烧烤技术,哪里有学无烟烧烤的地方



【湘源地无烟烧烤·背景简介】

一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的红炭,白炭地烧烤,再如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。在所有作为烧烤的热源中,电是最清洁的热源,电作为热源没有化学排放。无烟烧烤(烤箱烧烤)是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。

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湘源地无烟烧烤·培训内容】

无烟烧烤(烤箱烧烤)

烧烤酱汁:★剁椒味★香辣味★麻辣味★酸菜味★农家乐味(青椒、红薯、玉米棒打底)

荤肉类:★锡纸烤脑花★锡纸黄牛肉★锡纸排骨★锡纸喉骨★锡纸猪舌★锡纸猪心★锡纸奥尔良翅中等

淡水鱼:★锡纸鲫鱼★锡纸草鱼★锡纸大黄鱼★锡纸牛蛙

海鲜类:★锡纸花蛤★锡纸基围虾★锡纸毛蟹★锡纸蟹脚

排毒时蔬:★锡纸金针菇★锡纸土豆★锡纸娃娃菜★锡纸粉丝★锡纸日本豆腐★锡纸豆角


湘源地无烟烧烤·课程安排】

理论课:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范课:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


实操课:

1.鱼、肉类、素菜类、海鲜类、配料的选材与储存;

2.鱼的宰杀、研制,肉类、素菜类、海鲜类预处理,配料的处理 ;

3.各种烤箱的运用和特点,烤箱烧烤各种产品火候的控制技巧 ;

4.各种产品的烤制与出品规范 ;

5.烤箱烧烤店的设备配置和出品效率概算;

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湘源地无烟烧烤·培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

学习时间

不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。


湘源地无烟烧烤·店面指导】

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、加工烤鸭的设备器具配置。



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 ┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送两个项目

 咨询-话:曾先生176-7310-9992  (微信同号)

 咨询微信QQ 1506678571 长沙湘源地学习地址:湖南长沙开福区三一大道366号

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  我想学无烟烧烤技术,哪里有学无烟烧烤的地方


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