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湖南哪里可以学到烤鱼技术?

更新时间:2018-01-20 信息编号:149616321
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湖南哪里可以学到烤鱼技术?

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供应烤鱼技术培训,特色烤鱼数长沙湘源地 一条鱼火了一座城市,近几年可以说是名震四方,香飘八面,凡吃过的人无不称赞。所以在短时间内火速红遍全国,让国内餐饮行业坐如针毡,排队学习。湘源地特色烤鱼不仅沿用了千百年历史的烤鱼技术,而且更重要的是把现代高科技配方有机的结合起来,打造了“一条烤鱼一道经典菜”的投资精髓,演绎了一个微利时代的“暴利”神话。   

 烤鱼培训内容:

 

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识;

 

2、烤鱼的腌制与处理方法;

 

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;

 

4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法;

 

5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;

 

6、如何炒制底料;

 

7、详细的烤鱼做法讲解;

 

8、配菜的处理方法与摆盘技巧;

 

 

麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,供应烤鱼技术培训,特色烤鱼数长沙湘源地 一条鱼火了一座城市

 

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1湘源地早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2湘源地早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3湘源地主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4湘源地夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5湘源地休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

 

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