重庆酸辣粉培训制作广州哪里有培训中心？学做酸辣粉要多少钱？
服务项目 |
学做酸辣粉技术,一对一的实战示范,,包教包会,学会为止,红油制作 |
面向地区 |
全国 |
培训方式 |
线下 |
重庆酸辣粉培训制作广州哪里有培训中心？学做酸辣粉要多少钱？
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地址：广东省广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号（即广州地铁6号线河沙B出口）（截屏此联系方式可享受优惠折扣）
永膳联系电话：（同号） 陈经理
永膳餐饮培训联系：331-337-8852
重庆酸辣粉起源于雾都重庆，是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下粉”之美誉。
培训内容 骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,芽菜肉丝酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,羊肉酸辣粉等
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠 价格1680元
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训课程安排 理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
实际操作内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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