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剪刀面起源于山西，主要以面食配合各种菌类为主。在能吃饱的同时又有对营养价值的保证。面是小麦经磨制加工后，即变成面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、...
2022/05/23 09:05河北承德
提起刀削面，应该每个人都是熟悉的，作为山西地区特色的面食之一，因为深受大家的喜爱，逐渐成为北方各个地区的美食之一，尤其是在西北地区这片以面为主的地方，更是大街小巷都可以...
2022/03/22 09:21陕西西安
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2019/06/21 14:22陕西西安
山西剪刀面技术培训西安面食培训哪家强 清代太原，剪刀面多在市肆摊点经营出售。在祁县当地，传说乔贵发走西口，常年不在家，妻子思念丈夫，每日中午都吃剪刀面，其意永远剪不断对...
2019/06/17 15:56陕西西安
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2019/05/08 14:37陕西西安
剪刀面，是山西的一种特色美食，因制作时使用了剪刀而得此名。又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末其制作原料主要是面粉和鸡蛋，富含丰富的营养，备受当地人喜爱，...
2019/04/08 16:19河南新乡
剪刀面是个很个性的面，顾名思义，用剪刀剪出来的面制作而成，又因剪出的面条呈鱼形，也叫剪鱼子，可以做汤的， 干拌的， 各种臊子的均可。特色剪刀面去哪学 这种面食的渊源其实也...
2019/02/14 13:27陕西西安
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2018/08/29 11:42陕西铜川
