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甜皮鸭是乐山的著名美食，用生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制。炖熟后，又将整只鸭子淋上...
2019/11/28 11:01四川成都
学甜皮鸭卤制配方 新乡甜皮鸭培训学校 节假日不休，随到随学，一般3-5天左右即可掌握技术和工艺配方，但是根据个人接受快慢不同，我们学期不限学会为止的。 甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子...
2019/03/21 13:58河南新乡
乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”，是四川乐山市的著名美食，乐山甜皮鸭也是乐山当地非常知名的一道小吃，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红...
2019/03/13 15:29
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2019/01/02 11:21重庆
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2018/12/29 15:07重庆
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2018/12/29 15:07重庆
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2018/12/29 15:07重庆
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2018/12/15 00:49四川成都
