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清油火锅是四川火锅的一种，清油火锅由纯植物油（是菜籽油）熬制而成，鲜香麻辣、味道清爽，营养丰富，健康不上火，老少皆宜。 清油火锅的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、葱...
2019/08/26 10:28四川成都
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2017/10/16 16:29重庆
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2019/12/11 18:53重庆
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黄芪鲫鱼火锅的做法详细成都杨记蜀味 1.将鲫鱼去鳃、鳞，剖去内脏，切成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片(鱼刺弃之不用)；猪瘦肉去筋膜，洗净沥水切片；豆腐切块；粉条水发后切段；莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘，围于火锅四周。 2.用干...
2023/12/11 13:39四川
回转火锅设备的输送带速度运转都是固定的，已广泛应用在回转寿司输送设备、回转火锅输送设备上。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成...
2019/01/23 09:19
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，...
2018/10/11 14:19湖南长沙
火锅，英文名又名“Hot Pot”，古称“古玩羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是我国创始的美食，历史悠久，是一种雅俗共赏的食物，其特征为边煮边吃，由于锅本身具有保...
2024/03/31 09:52四川成都
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2019/06/09 14:55四川成都
