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过桥米线是云南滇南地区特有的食品，云南过桥米线教学 已有百多年历史，五十多年前传至昆明。 这些年在城市各地都很流行，尤其是很多专门卖过桥米线的店，生意往往都很不错，人头攒...
2018/06/30 14:50新疆阿克苏
过桥米线就是在煨好的鹅汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往...
2020/06/10 15:34
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，至今已有百多年历史，五十多年前传至昆明 现主要由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有...
2018/12/07 13:00
过桥米线 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用 培训内容： 重庆...
2018/08/02 14:50浙江杭州
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2019/08/26 11:02陕西西安
正宗云南过桥米线去哪培训？哪里教云南过桥米线技术正宗？西安张新峰餐饮专业培训云南过桥米线技术。过桥米线采用正宗做法以及云南古典配方，培训学员将会学习到熬制过桥米线高汤的...
2018/08/24 10:26陕西西安
西安过桥米线技术培训 热门小吃培训基地 云南桥米线是云南地区特有的小吃，经过上百年的发展，无论是历史文化底蕴，还是口味的发展和变化，都愈加成熟，只做烹饪过程也是在精益求进...
2022/02/27 08:52陕西西安
过桥米线已有百多年历史，五十多年前传至昆明是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过...
2020/03/19 15:59北京
