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2019/10/29 10:33重庆
狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但如果你去小面管不...
2020/12/11 07:20重庆
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2019/02/22 14:05重庆
重庆小面到底是怎么做的呢？很多人也自己尝试过制作重庆小面，但是能够模仿正宗重庆小面的麻、辣，但是无法做到正宗重庆小面鲜、香。自《舌尖上的中国》播出后，重庆小面更是火遍大...
2020/12/11 07:20重庆
重庆小面是一种非常养胃的面食，与兰州拉面，山西刀削面，武汉热干面并为中国四面，可想而知重庆小面在中国人的心中的地位，之前孟非在南京开了一家小面店使重庆小面的地位更加稳固...
2019/02/20 14:08河南郑州
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乳酪鲜虾松饼
用料：
1：中筋面粉 1杯（160克），盐1/2茶匙，无铝泡打粉1又3/4茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙；
2：黄油1/2杯（120克），室温软化；
3：原味乳酪1杯...
2023/12/15 17:15四川
哪里有 重庆小面培训 , 重庆小面技术培训 重庆小面培训 适合人群：本项目适合所有对重庆小面感兴趣，有想开重庆小面店的创业人群。 学习时间：大多数学员 3-5 天能掌...
2021/03/21 09:40
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于 渝菜 。小面属于 汤面类型， 麻辣 味型 。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的...
2020/12/11 07:17重庆
