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酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。 除以砂糖及鸡蛋为...
2020/09/29 19:40重庆
蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放...
2019/02/15 19:16云南昆明
蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放...
2019/02/15 19:16云南昆明
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2021/04/20 08:44江西南昌
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁...
2018/03/30 16:06江苏苏州
咨询人：李老师 电话：187.8022.9368 QQ：2607.82.1188 手工蛋挞培训 手工蛋挞技术指导 蛋挞需要的设备 蛋挞设备哪里可以买 蛋挞核心原料 纯手工蛋挞怎么做 纯手工蛋挞哪里可以学 蛋...
2019/12/31 09:16四川成都
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