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1 汤粉面粉与制作材料的选择技巧...
2024/05/05 10:10海南海口
热干面配方长沙曾食坊热干面培训学习内容长沙汤粉长沙曾食坊热干面培训学习内容 1.原料的选材认识及处理 2.热干面的前期加工做法 3.萝卜丁花生米配菜的制作 4.热干面酱汁及秘制红油...
2024/01/29 16:19湖南长沙
长沙汤粉邵阳米粉配方长沙曾食坊邵阳米粉培训品种 长沙曾食坊邵阳米粉培训品种: 大片牛肉粉/面 木耳油豆腐粉/面 牛腩牛杂粉/面 红烧牛肉粉/面 香辣排骨粉/面 牛骨高汤 油辣椒酱 ...
2024/01/29 16:19湖南长沙
长沙汤粉刮凉粉配方长沙曾食坊刮凉粉培训内容 长沙曾食坊刮凉粉培训内容： 1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道 2.制作凉粉 3.油辣椒制作 4.红油制作...
2024/01/29 16:19湖南长沙
长沙汤粉凉皮凉面凉粉配方长沙曾食坊凉皮凉面凉粉学习内容 长沙曾食坊凉皮凉面凉粉学习内容 1.红油的制作技术 2.凉面的制作 3.花生米和油辣椒的制作 4.酱香料的比例配方和香油操作...
2024/01/29 16:19湖南长沙
长沙汤粉秘制大肉面配方长沙食为天秘制大肉面培训 长沙食为天秘制大肉面培训： 1、原材料选材注意事项与前期处理 2、实操高汤与红油的熬制方法 3、秘制大片卤肉的制作方法全套 4、...
2024/01/29 16:19湖南长沙
长沙汤粉臊子面配方长沙曾食坊臊子面培训品种 臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋...
2024/01/29 16:19湖南长沙
普宁特色原味汤粉，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。学习内容
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2024/01/20 00:29
